アオイ科の一年草で原産地はアフリカ北東部。最盛期は6〜8月。糖質が多いほか、カルシウム、鉄など無機質、ビタミンA効力をもつ。 カロチン、ビタミンCなどを含む栄養野菜。 独特の粘りはペクチン、ガラクタン、アラバンなどの混合物で強壮効果があるとされています。 作者のひとりごと お行儀よく並んで白い種。 オクラの断面も表現したかったのです。 画像では判りにくいのですが 「がく」の辺りがまた可愛いのです。 納豆に入れて食べたくなります。（笑）