雪解けとともに、春の訪れを告げるかのように花芽を出します。ふきの花のつぼみで、特有のほろ苦い風味が良い。 カロチンやビタミンＢ1、Ｂ2が含まれています。冬場、私たちの体に蓄えられた塩分や脂肪分を和らげるのに役立つと言われています。 作者のひとりごと わずかに残った黄緑色の布 ふきのとうを５個作るために使い切ってしまい､ 次にこれに似た布とめぐり合うまで､ もう作ることは出来ません 葉に寄せたしわはプリーツ加工用のスプレーと アイロンで１枚ずつ仕上げました。