原産地はヨーロッパ。 インド、中国とシルクロードを経てわが国に伝えられたものです。 ハウス栽培が主で季節感が薄れてきましたが、早いものは３月頃から出回りますが、最盛期は４〜６月。 主成分は、たんぱく質と糖質。ビタミンも豊富に含んでいます。 作者のひとりごと 豆作品の中で唯一出し入れのできるタイプ 豆の大きさは１５mm､円形の布を ぐし縫いして作るのですが､ 綿を硬くつめるのがなかなか難しい。 お箸の練習遊びには最適ですが 小さいお子さんは、なんでもすぐ口に入れるので注意が必要です。